Vous trouverez ici notre carte, cette carte est élaborée avec des produits frais et locaux (fromage de la ferme Vogelgesang à Dorlisheim)
Et des Suggestions selon les saisons .... Bibeleskäs, Waedele (Jarret de porc), ...
ENTREE
Tapas d'Alsace pour 1 personne 6.50€
Tapas d'Alsace pour 2 personnes 13.00€
(Crème Brûlée au Foie gras, Toast Flamisch, Cervelas Grillé)
Cassolette d'Escargots par six au beurre persillé 7.00€
Foie gras de canard maison , confit de figues 14€
Assiette de crudités 5.00€
Salade Mixte (cervelas et fromage) Petite 7.00€ Grande 13.50€
PLATS DE SPECIALITES DE GALETTES DE POMMES DE TERRE
Galettes Végétarienne, Crudités et sauce fromage blanc 12.00€
Galettes au jambon Forêt Noire, Crudités et Crème de Munster 14.00€
Galettes au Saumon fumé, Cruditéset sauce fromage blanc 16.00€
ELSASS BURGER (Effiloché de Boeuf entre 2 galettes), Crudités 14.50€
ELSASS BURGER Gratiné au Munster 15.50 €
PLATS TRADITIONNELS
Choucroute Garnie 16.50€
Rognons de veau sauce crème, Spaetzele 15.00€
Bœuf gros sel , crudités , Pommes Sautées 16.50€
Cordon bleu de Poulet à la Tomme d'Alsace, Spaetzele 16.00€
Onglet de Boeuf sauce échalotes et Pinot Noir, Pommes sautées 20.00€
Leverknepfle (Quenelles de Foies), sauce crème et lardons, Pommes sautées et salade 14.50 €
DESSERTS
Fondant au Chocolat et glace vanille 7.00€
Cheesecake du chef et coulis caramel 6.50€
Crème Brûlée au miel d'Alsace 6.00€
Tarte du Jour 5.00€
Coupe Glacée 6.50€
Kouglopf Glacé (Crème glacée aux raisins et Marc de Gewurtz) 7.00€
Assiette de Fromages d'Alsace 6.50€